AGRO 2-Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης στη Γεωργική Παραγωγή
Tο Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, σύμφωνα με τα πρότυπα του AGROCERT, είναι μια εναλλακτική μέθοδος παραγωγής, σύμφωνα με την οποία ο παραγωγός μειώνει τη χρήση χημικών σκευασμάτων και την ανεξέλεγκτη εφαρμογή καλλιεργητικών παρεμβάσεων.
Στόχος του συστήματος είναι η διασφάλιση της υγείας του καταναλωτή και η προστασία του περιβάλλοντος.
Οι απαιτήσεις στις οποίες πρέπει να συμμορφώνεται μια γεωργική εκμετάλλευση προκειμένου να πιστοποιηθεί για την εφαρμογή του Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης (ΣΟΔ) στην παραγωγή των προϊόντων της περιγράφονται από τα πρότυπα AGRO 2.1 και AGRO 2.2, τα οποία έχει εκπονήσει ο AGROCERT.
Το σύστημα αυτό είναι εφαρμόσιμο σε κάθε γεωργική εκμετάλλευση, ανεξάρτητα από το είδος της παραγωγικής της κατεύθυνσης.
Τα οφέλη από την εφαρμογή ενός Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης αφορούν τόσο τον παραγωγό (διασφάλιση των αποδόσεων των καλλιεργειών και του εισοδήματος, παραγωγή ανταγωνιστικών προϊόντων), όσο και τον καταναλωτή (παραγωγή ποιοτικών και ασφαλών προϊόντων).
1) Τι είναι το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης;
2) Τι επιτυγχάνεται με την εφαρμογή Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης;
3) Τι σημαίνει «πιστοποίηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης»;
4) Ποιος ο ρόλος του «Επιβλέποντα» της γεωργικής εκμετάλλευσης;
5) Από πού μπορεί κάποιος να προμηθευτεί τα πρότυπα AGRO 2-1, AGRO 2-2 και τις σχετικές Κατευθυντήριες Οδηγίες;
1) Τι είναι το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης;
Πρόκειται για ένα σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης με στοιχεία συστήματος ποιότητας, το οποίο βασίζεται στην τήρηση των νομικών απαιτήσεων, την ορθολογική χρήση όλων των εισροών (νερό, λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά προϊόντα) και την παρακολούθηση και τον έλεγχο όλων των φάσεων παραγωγής με στόχο την προστασία του περιβάλλοντος και του καταναλωτή, καθώς και την παραγωγή επώνυμων, ποιοτικών, ασφαλών και ανταγωνιστικών προϊόντων.
2) Τι επιτυγχάνεται με την εφαρμογή Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης;
Με την εφαρμογή Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης επιτυγχάνεται:
- Η οργάνωση της γεωργικής εκμετάλλευσης με προγραμματισμό της παραγωγής
- Ο έλεγχος σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας
- Η συνεχής ενημέρωση και εκπαίδευση των εμπλεκομένων παραγωγών
- Η μείωση του κόστους παραγωγής λόγω της ορθολογικής χρήσης των εισροών
- Η παραγωγή ποιοτικών, ασφαλών και ανταγωνιστικών προϊόντων.
Ως «πιστοποίηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης» νοείται η διαδικασία με την οποία ένας αναγνωρισμένος από τον AGROCERT Φορέας Πιστοποίησης παρέχει γραπτή διαβεβαίωση ότι μια γεωργική εκμετάλλευση εφαρμόζει το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης σύμφωνα με τα πρότυπα AGRO 2-1 & AGRO 2-2 για την παραγωγή συγκεκριμένου είδους προϊόντων.
4) Ποιος ο ρόλος του «Επιβλέποντα» της γεωργικής εκμετάλλευσης;
Ο «Επιβλέπων» της γεωργικής εκμετάλλευσης είναι ο αρμόδιος για το σχεδιασμό, τον έλεγχο και την παρακολούθηση της εφαρμογής του Συστήματος. Ειδικότερα:
- επιβλέπει την καλλιέργεια σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας
- συντάσσει τα Έγγραφα του Συστήματος
- εκδίδει Οδηγίες προς τους παραγωγούς ή άλλους εμπλεκόμενους
- ελέγχει το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
- επικοινωνεί με τους εμπλεκόμενους
- δέχεται ελέγχους και επιθεωρήσεις από το Φορέα Πιστοποίησης.
5) Από πού μπορεί κάποιος να προμηθευτεί τα πρότυπα AGRO 2-1, AGRO 2-2 και τις σχετικές Κατευθυντήριες Οδηγίες;
Κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να επικοινωνεί με τον AGROCERT προκειμένου να προμηθευτεί τα πρότυπα AGRO 2-1 & AGRO 2-2, καθώς και τις σχετικές Κατευθυντήριες Οδηγίες στις ισχύουσες εκδόσεις τους (τηλ. 210-8231277, Δ/νση: Ανδρου 1 & Πατησίων, Αθήνα 11257).
